新潟県の三条市でパンとコーヒースタンド（仮）のお店を計画中です
家の近くにおいしいパンとコーヒーがあればちょっとだけ生きてく気力がわく気がしませんか（ ＾ω＾）・・・
しかもこのご時世エネルギーが薪です！
薪窯でパンを焼くとのこと
コーヒーは本格的な焙煎器で豆からローストするこだわり！
近所なら間違いなく通ってしまう・・・
薪を割って必要な分だけ毎朝パンを焼く
無駄に消費しないこともこのお店のコンセプトなんです
周囲は越後平野の田園地帯
ロケーションも煙突から煙が登って昔話のようであっているような気もします
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